米曲霉孢子粉
一、米曲霉在發(fā)酵飼料方面的應(yīng)用:
用于飼料工業(yè)。目前,用米曲霉發(fā)酵血粉國(guó)內(nèi)已有研究報(bào)道,但因選用的發(fā)酵菌種產(chǎn)酶能力不高且缺乏注重多種酶的復(fù)合利用,使得血粉降解不佳、飼料蛋白含量低,不利于發(fā)酵血粉的大規(guī)模利用。
付祖姣等已經(jīng)研究篩選出高產(chǎn)蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶的米曲霉,輔以細(xì)菌和酵母菌來(lái)發(fā)酵豬血粉及其配料,并摸索了種曲制各和豬血粉發(fā)酵的條件,從而生產(chǎn)出蛋白含量高達(dá)69%,香味濃郁,且富含游離氨基酸,維生素d、煙酸、fe等,消化率高、適口性好的發(fā)酵血粉飼料,作為禽畜高蛋白源或飼料添加劑。
米曲霉在復(fù)合發(fā)酵(與白地霉、黑曲霉等)生產(chǎn)植物性飼料方面也得到廣泛的應(yīng)用。我國(guó)每年的農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量約7億t,占世界秸稈總產(chǎn)量的20%~30%。但由于農(nóng)作物秸稈的粗蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素含量低,特別是木質(zhì)化纖維的特殊結(jié)構(gòu)不利于直接利用。
研究表明用米曲霉與誘變處理后的白地霉混合發(fā)酵農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)蛋白飼料,是一種經(jīng)濟(jì)有效的方法,為養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)良的蛋白飼料,雖然不同秸稈的蛋白提高程度、不同時(shí)間和混合比例的菌種發(fā)酵存在著差異,但均可提高秸稈飼料的蛋白質(zhì)含量。采用米曲霉和黑曲霉,產(chǎn)酶系較全,含有酸性蛋白酶、糖化酶、淀粉酶、纖維素酶、果膠酶等。
酸性蛋白酶作用的ph值與動(dòng)物胃中的ph值相近,可彌補(bǔ)動(dòng)物胃蛋白酶的不足,果膠酶和纖維素酶能分解植物組織,使?fàn)I養(yǎng)物充分暴露易被分解,糖化酶的功能是將淀粉酶水解淀粉的小分了糊精進(jìn)一步水解成葡萄糖,可在動(dòng)物幼仔酶活力不足的階段補(bǔ)充糖化酶,促進(jìn)幼仔的生長(zhǎng),提高淀粉成分的利用率。
二、米曲霉孢子粉使用說(shuō)明:
《2014年飼料添加劑目錄》有關(guān)于米曲霉可以直接添加使用的決定。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):1.孢子含量高,便于產(chǎn)品的存放
2.產(chǎn)品有效菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)
3.孢子的發(fā)酵再生能力高
產(chǎn)品用途:1.用于生物肥料秸稈腐熟劑等發(fā)酵時(shí)添加;
2.用于復(fù)合微生物肥料接種劑;
3.用于禽畜的糞便、有機(jī)垃圾發(fā)酵劑;
4.用于動(dòng)物飼料發(fā)酵時(shí)添加;
產(chǎn)品配方:麥片、豆皮、微量元素、純種米曲霉/黑曲霉菌株等。
使用量:萬(wàn)分之三到萬(wàn)分之五,即每噸加300克—500克
(根據(jù)實(shí)際菌孢子量和生產(chǎn)工藝的要求添加)。
使用方法:用前先將其用干料稀釋數(shù)倍使用。
使用環(huán)境要求:發(fā)酵環(huán)境在20℃--40℃之間環(huán)境下進(jìn)行。
質(zhì)量指標(biāo):孢子含量≥150億/克(不含帶發(fā)酵載體)
產(chǎn)品目數(shù):大于80目
產(chǎn)品規(guī)格:500g/袋、1kg/袋
保質(zhì)期:12個(gè)月
保存方法:25℃以下密封、干燥、陰涼條件下。
注意事項(xiàng):不可用于高水分物料混合長(zhǎng)期放置
備注:孢子數(shù)2-200億均可定制生產(chǎn),公司一般備貨標(biāo)準(zhǔn)為菌粉2-5億孢子數(shù)含量和孢子粉150億的存貨。(兩種)