藤椒需要嫁接嗎嫁接的藤椒苗優(yōu)點是什么
花椒總分為兩大類,一類紅花椒,一類青花椒,藤椒則是屬于青花椒分支下的一種優(yōu)質品種,又名“竹葉花椒”。研究表明青花椒的揮發(fā)性油質、麻味物質含量普遍高于紅花椒。青花椒屬于“清香麻味”,麻味的后勁十足,而紅花椒香味則更為醇厚和濃郁。簡而言之,紅花椒更麻,而青花椒偏香。藤椒作為青花椒的優(yōu)質品種,其榨出的藤椒油,色澤亮麗,口味清爽,麻香濃郁,麻味綿長,比花椒油更香,更麻,更生態(tài)。無怪越來越多的速食食品偏向于使用(炒作)藤椒——這種傳統(tǒng)而好吃的美味食材了。
而紅花椒相對藤椒來說果實顆粒偏小,藤椒果色為綠色,有光澤,含油多,其味芬芳。藤椒在樹上結的籽是像葡萄一樣一串一串的,而花椒在樹上結的籽是一攥一攥的�？诟�:藤椒的香味比花椒清香,麻味較花椒柔和清新,不刺激,沒有青花椒等苦澀味。
公司長期經營優(yōu)質藤椒苗,嫁接藤椒苗,無刺藤椒苗,可簽訂合同品種,凡是在公司買苗,承諾后期免費提供技術支持服務,產品包回收。