目前，大白菜的生長已進(jìn)入到結(jié)球盛期，現(xiàn)階段是大白菜豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵時(shí)期，同時(shí)也是軟腐病大面積發(fā)生的時(shí)期。該病不僅田間危害嚴(yán)重，貯藏期間也可發(fā)病，有時(shí)甚至造成全窖的菜腐爛。
1.癥狀主要受害部位是葉柄和菜心。發(fā)病從傷口處開始，初期病部呈浸潤半透明狀，后期病部擴(kuò)大，發(fā)展為明顯的水漬狀，表皮下陷，上有污白色細(xì)菌溢膿。病部組織除維管束外全部軟腐，并具惡臭。
2.發(fā)病條件軟腐病病菌主要來源于土壤，通過雨水、灌溉水從植株的傷口侵入。這些傷口包括人為的田間作業(yè)（折斷葉片）、蟲傷及白菜本身的自然裂口，在生長期久旱遇雨，蹲苗過度，深耕傷根，澆水過量造成地面積水、土壤缺氧等，都給病菌侵入提供了有利條件。
3.防治方法首先不要大水漫灌，減少地表積水時(shí)間，追肥適量，順?biāo)┓�。澆水前及時(shí)將發(fā)病植株拔除，帶離出菜田深埋。將病原處用生石灰或殺菌藥劑農(nóng)抗751等灌入后踏實(shí)，減少再次順?biāo)忧趾ζ渌仓辍?
其次是用藥劑防治：①選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑2000倍液或新植霉素2000倍液，每隔7天噴1次，連噴2～3次。噴藥時(shí)可配入磷酸二氫鉀每畝200克。軟腐病菌喜偏堿環(huán)境，在防治時(shí)可加入食醋每畝500～800毫升，有利于提高植株的抗病能力。②用菜豐靈每畝100～150克加水50公斤，噴灑1～2次。③可用白菜防腐包心劑每15克對(duì)水15～20公斤，在白菜生長期及包心期各噴灑1次，能增強(qiáng)其抗寒、抗旱、抗病能力，同時(shí)對(duì)白菜的軟腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病等病害有顯著的預(yù)防作用。④用菌毒斃1500倍液葉面噴施，間隔8～10天噴1次，連噴2次。
為降低軟腐病的發(fā)病率，來年再種大白菜時(shí)，菜農(nóng)還應(yīng)注意選用抗病品種，一般長筒型白菜較包頭菜抗軟腐病；輪作倒茬，適當(dāng)晚播；半高壟種植，減少田間作業(yè)次數(shù)及人為的創(chuàng)傷和機(jī)械損傷。同時(shí)大白菜入窖前必須先除去病葉，并曝曬1天，使外葉萎蔫減少細(xì)菌入侵可能。貯窖應(yīng)事先用福爾馬林等藥劑消毒。如有條件，應(yīng)調(diào)節(jié)窖內(nèi)溫度至2℃～5℃。大窖有通風(fēng)窗，以利調(diào)節(jié)窖內(nèi)溫度，并在入窖1～2個(gè)月內(nèi)，每隔10～15天翻菜1次，剔除病菜。
（農(nóng)資招商網(wǎng)：王靜）