1月5日，糧農(nóng)組織發(fā)布2023年12月份食品價格指數(shù)。2023年12月食品價格指數(shù)平均為118.5點，環(huán)比下跌1.8點（1.5%），同比下跌13.3點（10.1%）。

2023年全年食品價格指數(shù)為124.0點，較2022年均值下跌13.7%。

糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)12月平均為122.8點，環(huán)比上漲1.5%，但較2022年同期水平仍下跌了24.4點16.6%。

其中，小麥出口價格在連續(xù)四個月下跌后本月出現(xiàn)上漲。主要原因是在需求強勁的當(dāng)下，部分主要出口國因天氣原因出現(xiàn)物流中斷，同時黑海地區(qū)局勢再度緊張。

玉米價格在12月份也有所走強。原因是對巴西第二季作物種植情況的擔(dān)憂以及物流限制阻礙了烏克蘭的出口運輸。其他粗糧中，世界大麥價格上漲，高粱價格略有下降。

12月，糧農(nóng)組織大米價格指數(shù)環(huán)比上漲1.6%，主要受秈米報價走強的影響，原因一方面是部分亞洲進口商的采購行為，另一方面則是印度限制出口和越南供應(yīng)緊張導(dǎo)致的出口競爭乏力。

大米價格指數(shù)顯示，國際大米價格在2023年上漲了21%，主要驅(qū)動因素是對大米生產(chǎn)可能會受厄爾尼諾現(xiàn)象影響的擔(dān)憂，以及印度實施出口限制帶來的影響。

就全年而言，2023年糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)為130.9點，比2022年創(chuàng)紀(jì)錄的年平均水平下降15.4%，反映出市場整體供應(yīng)充足。

糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)12月平均為122.4點，環(huán)比下降1.7點（1.4%），11月短暫回升之后又回到下行走勢。本月指數(shù)的下跌反映了棕櫚油、大豆油、菜籽油和葵花籽油的世界價格均現(xiàn)回落，盡管主要生產(chǎn)國的產(chǎn)量出現(xiàn)季節(jié)性下降，但主要進口國的采購較為疲軟。

與此同時，由于生物柴油行業(yè)的需求趨緩，加上巴西部分主要種植區(qū)的天氣條件改善，世界大豆油價格本月環(huán)比跌幅超過3%。此外，國際進口需求疲弱，導(dǎo)致國際菜籽油和葵花籽油價格本月下跌。就2023年全年而言，糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)為126.3點，較2022年大幅下降（降幅達61.5點或32.7%）。隨著供應(yīng)逐漸改善，本年度植物油價格指數(shù)創(chuàng)三年新低。

糧農(nóng)組織2023年谷物產(chǎn)量新預(yù)報數(shù)環(huán)比上調(diào)了360萬噸，至28.23億噸，同比增長0.9%（2590萬噸），與2021年的歷史高紀(jì)錄相比還高出1040萬噸。