有很多人認(rèn)為，在種植葡萄的時(shí)候，多施肥能夠有效的提高葡萄的產(chǎn)量。而事實(shí)上，過多的施用肥料不僅不能夠幫助葡萄生長(zhǎng)，還會(huì)對(duì)葡萄產(chǎn)生傷害。下面我們就來看一下葡萄施肥的誤區(qū)有哪些。
葡萄園施肥的誤區(qū)：
一、新栽葡萄樹，新根沒有長(zhǎng)出來就施肥，或者基肥施得過淺，造成死苗
新栽葡萄樹，一般要到卷須長(zhǎng)出時(shí)，才有新根長(zhǎng)出來。在新根長(zhǎng)出前施過多的肥料，一方面造成苗木吸水困難，另一方面讓新根難以生長(zhǎng)，遇到高溫天氣，地上部分干枯死亡。在新根長(zhǎng)出之前，只適宜葉面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以用碧邦溶液稀釋300-500倍進(jìn)行葉面噴霧，每隔7-10天噴一次，連噴3-5次。噴肥時(shí)選擇下午不太熱的時(shí)候噴，快速粗噴。這樣可以補(bǔ)充葡萄生長(zhǎng)過程中所需的氨基酸和多種微量元素，提高葡萄品質(zhì)，增加甜度和產(chǎn)量。
二、發(fā)芽后發(fā)現(xiàn)樹葉黃化就大量施肥和澆水
葡萄樹從發(fā)芽到開花前，65%的營(yíng)養(yǎng)來自于上年樹體的儲(chǔ)存，此時(shí)樹表現(xiàn)黃化，主要是上年樹體營(yíng)養(yǎng)積累不足所致。與其相關(guān)的因素有：上年產(chǎn)量高，采收晚，營(yíng)養(yǎng)積累不足；上年后期霜霉病致葉片早落；上年后期氮肥多，落葉時(shí)枝條不能正常成熟；上年后期土壤水分過大致漚根或施肥量過大燒根，導(dǎo)致根系大量死亡；基肥施得過晚或春天開溝施肥，根系大量受損。所有這些原因，基本都和根系少而弱有關(guān)，早春氣溫升高快，地溫上升慢，如果選擇大量施肥和澆水，就會(huì)導(dǎo)致土壤溫度更低，根系吸收能力更差，再加上根系本身就少弱，就會(huì)出現(xiàn)越是澆水施肥越不長(zhǎng)的現(xiàn)象。這種情況下一方面要松土透氣，提高地溫，同時(shí)要葉面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以參照上面的葉面施肥方案。
三、樹梢黃化或整樹黃化就盲目補(bǔ)鐵肥
有些葡萄園，樹梢葉片黃化，甚至整棵樹葉片顏色淡黃，癥狀是很像缺鐵癥，并不一定是土壤缺鐵，多是土壤冷濕，根系呼吸差，吸收能力弱，對(duì)鐵等元素吸收困難造成的。這種現(xiàn)象多發(fā)生在大棚葡萄或者采取地膜覆蓋而土壤水分過大的葡萄園。此時(shí)施肥或澆水會(huì)降低地溫，加重缺鐵癥狀。葉面補(bǔ)鐵等元素不能替代根系的吸收，只能是治標(biāo)不治本。施肥量過大時(shí)，很容易燒根。這種情況首先要解決的是土壤通透性和根系呼吸活力問題，松土、排濕才是有效措施，土好根才能好，根好了，樹才壯，樹壯了，產(chǎn)量也就上去了，生理性病害也就少了。
四、施肥越多產(chǎn)量越高
很多葡萄種植者認(rèn)為，施肥越多葡萄就長(zhǎng)得越好，產(chǎn)量越高。據(jù)筆者多年試驗(yàn)，施用高濃度肥料的葡萄園，與中、低濃度肥料的葡萄園比，反而產(chǎn)量更低，品質(zhì)更差。離樹干過近施肥時(shí)，不但吸收利用率低，極易造成較粗根系燒壞，對(duì)樹生長(zhǎng)影響巨大。如果上年有大量粗根死亡，病菌沿死亡的根系蔓延，會(huì)導(dǎo)致下年生長(zhǎng)中的枝條突然枯死。
五、滴灌時(shí)只滴肥料，不滴清水
個(gè)別果園滴灌時(shí)，每次都加肥料，而且滴完肥料馬上停止滴清水。由于每次滴的水量都有限，地表的水分蒸發(fā)后，造成土壤里肥料濃度越來越高，燒壞根系。水肥一體化應(yīng)該是滴肥料之前，先滴15分鐘清水。
六、新鮮的雞糞或豬糞簡(jiǎn)單堆肥就認(rèn)為腐熟了
新鮮的雞糞或豬糞含有較多的氮、磷等成分，且價(jià)格低廉，施用時(shí)需要注意幾個(gè)問題：，所含的氨氣和腐胺（臭氣）對(duì)葡萄葉片和根系有很大的傷害。第二，會(huì)帶進(jìn)來很多病菌和線蟲。第三，重金屬污染。這會(huì)使土壤的含鹽量增加，很多烘干雞糞的含鹽量都超過10%，長(zhǎng)期施用造成土壤鹽漬化。第四，造成氮肥過量，使元素間不平衡。新鮮的雞糞或豬糞經(jīng)簡(jiǎn)單堆肥，在整個(gè)過程中，有害病菌和線蟲并沒有減少，損失了一部分的氮肥（氨氣和腐胺），還影響環(huán)境。這種肥料施進(jìn)土壤，容易造成嚴(yán)重的燒根或引起根腐病。新鮮的雞糞或豬糞需要和濕透的秸稈等有機(jī)物料一起堆悶，經(jīng)過高溫發(fā)酵，雞糞或豬糞中的氮、磷等和秸稈中的纖維素經(jīng)微生物利用和轉(zhuǎn)化，變成的更易被葡萄吸收利用的形態(tài)，氮磷鉀會(huì)更平衡。而且在高溫發(fā)酵過程中，有害的病菌和線蟲被大量殺死，對(duì)葡萄更，讓土壤更健康。經(jīng)過高溫發(fā)酵腐熟后的雞糞或豬糞，聞起來沒有臭味，分布白色的菌絲，未腐熟的雞糞或豬糞，看不到菌絲，且聞起來比較臭。建議果農(nóng)用發(fā)酵劑自己發(fā)酵雞糞、豬糞，成本低、效果好。
七、酸化嚴(yán)重的土壤，繼續(xù)施生理酸性肥料
土壤的酸堿度影響葡萄對(duì)礦質(zhì)元素的吸收，同時(shí)土壤酸堿度與微生物的活性及種群分布密切相關(guān)，對(duì)葡萄的生長(zhǎng)和發(fā)育也有很大影響。在酸性條件下，土壤有機(jī)質(zhì)被分解，土壤的緩沖能力降低，造成土壤板結(jié)，透水透氣性變差，對(duì)作物的生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重影響。酸性土壤滋生真菌，根腐病及根結(jié)線蟲增加。一般老果園，因連續(xù)多年施用硫基或氯基肥料，導(dǎo)致土壤酸化。如果土壤已經(jīng)酸化，就不宜再施用這些生理酸性肥料，應(yīng)以生理堿性肥料調(diào)節(jié)，單用或與其他肥料搭配施用。
八、過多施用磷肥，影響了鈣及一些微量元素的吸收
磷元素過量時(shí)，會(huì)影響葡萄對(duì)鋅、鐵、硼、錳的吸收。過量的磷，同時(shí)會(huì)使離子態(tài)的鈣、鎂固化，吸收減少。而葡萄對(duì)鈣、鎂的吸收量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于磷的吸收量。
九、高溫缺墑時(shí)施肥
果實(shí)成熟前期施磷鉀肥，既能提高果實(shí)品質(zhì)，又能加強(qiáng)樹體抗病能力。但此時(shí)氣溫高，泥土墑情不好，施肥后灌水若不及時(shí)，根系吸收的肥料濃度大，易出現(xiàn)施肥后葉緣枯焦現(xiàn)象，使葉片功能受損，影響光合作用，進(jìn)而影響果實(shí)品質(zhì)和價(jià)格，同時(shí)葉片抗病性能下降。若后期多雨，葉片病害發(fā)生嚴(yán)重，甚至引起葉片早落。
十、肥料施用平衡有誤
有些果農(nóng)認(rèn)為，施用氮磷鉀含量分別是15的肥料，就是平衡施肥，這只是一個(gè)肥料的平衡配比而已，與科學(xué)的平衡施肥一點(diǎn)關(guān)系都沒有。根據(jù)作物不同生長(zhǎng)期施用不同配比的肥料才是真正的平衡施肥技術(shù)。在開花前、幼果期、膨大期及時(shí)噴施磷酸二氫鉀溶液，使果樹母體充足的養(yǎng)分及水分能飽和供應(yīng)果肉發(fā)育及膨大需要。如果進(jìn)行了秋施肥，花前如果不缺肥盡量不用或者少量氮肥，尤其是巨峰系列品種，防止?fàn)I養(yǎng)過剩，造成落花、落果�；ㄆ谑┓蕬�(yīng)以磷肥為主，配合硼、鋅、鐵等中微量元素，如：碧邦，即可。使新梢節(jié)間長(zhǎng)短適宜。葉片肥大色綠時(shí)應(yīng)施用適量的氮肥，果實(shí)著色期以磷鉀肥為主，采果后施入適量的氮磷鉀復(fù)合肥，促使果樹體機(jī)能早恢復(fù)，避免早衰。
通過上面的介紹，我們已經(jīng)知道了過多的使用肥料對(duì)葡萄也會(huì)產(chǎn)生傷害，希望果農(nóng)在種植葡萄的時(shí)候，一定要合理的施肥，這樣才能夠產(chǎn)量。