蒜黃是冬季我們常吃的一種配菜，深受多數(shù)人的喜愛，那么蒜黃地窖式栽培是怎么弄的呢？下面為大家推薦一些關于蒜黃地窖式栽培的相關技術。

蒜黃地窖式栽培窖址選擇

窖址選擇選背風向陽的空地或房前屋后無樹木遮陽的地方。

建窖方法及規(guī)格地下窖以長方形為宜，窖寬1.2～1.5米，窖長15米，窖深1.8～2米。挖好后窖底填入摻有20%土雜肥的濕潤熟細土10～15厘米，保持窖深1.7米左右，整平待播。

蒜黃地窖式栽培技術

品種選擇以個大、瓣均勻、質地堅實的紫皮大六瓣蒜為佳。

播種季節(jié)秋末至次年2月均可播種。一般上市前25～30天下種。

栽培方法

①蒜頭栽植前的處理：用溫水浸泡蒜種12～24小時，搓掉外皮，撈出控干，然后挖去蒜頭中間干枯的殘留薹和底部莖盤，并保持蒜頭完整，不散瓣，以便于栽植和吸水發(fā)根。

②烤窖：大蒜栽植前10～15天進行烤窖，即白天窖頂只覆蓋農膜，晚上在膜上再蓋玉米秸。

③栽蒜：將蒜頭-頭挨-頭地擺放在窖內，空隙處用散蒜瓣填滿、填緊，蒜頭頂部要平齊。每平方米用15～17千克蒜種為宜。擺好后上蓋3～5厘米厚的細沙土，然后灌水。

④遮光軟化：蒜種種植后，在窖頂每隔80厘米左右橫放一木棍，上覆農膜，膜上覆蓋30厘米左右厚的玉米秸，覆土遮光保溫，使其在黑暗條件下生長軟化。

⑤生長期管理：生長期間不需要追肥澆水，主要是控制溫度。蒜黃生長適溫為15～25℃，掌握窖內溫度不超過30℃，不低于10℃。前期窖溫25℃左右，后期15℃左右即可。嚴寒季節(jié)溫度偏低，達不到適溫范圍時，可通過窖頂覆土來增：溫。蒜黃生長后期，可在中年適當通風。

⑥收獲：栽后25天左右，蒜黃30～40厘米高時即可收割�？墒崭顑傻�。頭刀收割后澆1次透水，每平方米沖施尿素25克。收割二刀時，可各蒜黃連同蒜種拔起，換土栽種下茬蒜黃即可。

以上就是關于蒜黃地窖式栽培技術的相關內容，希望對種植蒜黃的朋友能夠有所幫助，蒜黃地窖式栽培既要注意窖址選擇又要注意一些蒜黃地窖栽培技巧。