冬季紅薯儲存方法
紅薯是眾所周知的一種農(nóng)作物,在秋冬季更為常見,有些人為了方便會一下買好多的紅薯,但是卻不知道該如何存放紅薯。下面我為大家推薦一些關(guān)于冬季紅薯儲存方法的相關(guān)知識。 冬季紅薯如何存放? (1)室內(nèi)鮮存法紅薯很怕冷,當(dāng)溫度過低時,就可能受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛,如溫度長期高于攝氏十八度以上,又會生芽。因此,把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時,也要注意防止溫度忽高忽低。紅薯受了潮濕,很容易引起病菌侵害,造成腐爛。因此,放在透氣的木板箱內(nèi)保存。 如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠墻處,應(yīng)墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮經(jīng)濕。在溫暖的白天里,要適當(dāng)打開窗口換換氣,以保持室內(nèi)空氣新鮮,但要防止冷風(fēng)吹入。此外,市上出售的紅薯,由于經(jīng)過裝運,有的會被擠破、碰傷,病菌容易侵入,造成腐爛。因此,買回的紅薯放在太陽下曬幾小時(不要放在外面過夜),以減少傷口水分,促使愈合,并且在取動時,要輕拿輕放,避免碰傷。 (2)蒸熟后曬干保存法把紅薯蒸熟后,每塊切成三至四片,放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。紅薯蒸熟后,水分蒸發(fā)慢,需較長時間才能曬干,注意不要受雨淋。曬干后,放在室內(nèi)干燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。 以上就是關(guān)于冬季紅薯儲存方法的相關(guān)內(nèi)容,希望購買紅薯的朋友能夠合理的存儲紅薯,以免或腐壞等。
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