對于大家來說，芝麻是非常熟悉的一種食物，它主要作為一種調味料來食用的，常見的有芝麻油和芝麻醬。那么對于芝麻的功效與作用，你了解多少呢？下面就讓我來為大家一一介紹。

芝麻的功效與作用：

（1）抗衰老

芝麻中含量多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對改善血液循環(huán)、促進新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調節(jié)膽固醇的功能，因而又被稱為“永葆青春的營養(yǎng)源”。

人體試驗結果證實，芝麻素被血液輸送至肝臟時，可代謝成抗氧化物質，其抗氧化效果大大強于維生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果。常吃芝麻，還能細胞內衰老物質“自由基”，保持機體活力。

（2）抗動脈硬化和高血壓

芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可動脈粥樣硬化，補腦，增強記憶力，而且有防止頭發(fā)過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復青春活力的作用。

除芝麻外，含有亞麻酸的食品雖然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因為芝麻同時含有亞麻酸和維生素e，兩者同時存在，不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點，有起到協同作用，加強了對動脈硬化和高血壓的效果。

由于芝麻油有降低膽固醇的作用，故血管硬化，高血壓患者食之有益。

（3）中暑頭暈

芝麻葉可以中暑頭暈�？诳蕰r，可采鮮芝麻葉一大把，開水沖泡，代茶飲，有清暑解渴之效；關節(jié)炎疼痛，可以用芝麻葉100克，洗凈切碎，水煎服。

（4）、止癢作用

治尋麻疹、瘙癢癥，可取芝麻根數根，煎湯洗。據報道，黑芝麻對于慢性神經炎、末梢神經麻痹均有療效。

（5）滋潤補養(yǎng)強壯劑

芝麻，古時稱為胡麻、油麻、巨勝、脂麻、烏麻、方莖，分為黑芝麻、白芝麻兩種，食用以白芝麻為好，藥用則以黑芝麻為良，芝麻是一種芬芳的補藥，是良好的滋潤補養(yǎng)強壯劑。中醫(yī)學對芝麻的藥用有較高的認識，稱它是一味強壯劑，有、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。

（6）潤腸通便

有習慣性的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的，單獨應用即有效驗。

（7）強壯心腦血管

芝麻還能強壯心腦血管。芝麻油被譽為“血管清道夫”，能促進膽固醇代謝，血管壁上的沉積物，使血管保持“年輕”。

芝麻的功效與作用就為大家介紹到這里了，是不是感覺很神奇呢？歡迎大家繼續(xù)鎖定火爆農資招商網，更豐富有效的信息與文章在等待著您的開啟。