秋胡蘿卜的上市期一般是從8月初開(kāi)始一直持續(xù)到10月下旬。胡蘿卜因美味可口，顏色紅艷，具有較高的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，是餐飲行業(yè)乃至百姓餐桌上常見(jiàn)的一種當(dāng)家蔬菜品種，在生產(chǎn)管理過(guò)程中，該蔬菜品種具有省工省力、病蟲害較少，田間管理方便、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，而成為菜農(nóng)普遍喜歡種植的一類蔬菜品種。秋胡蘿卜價(jià)格也是年年不菲。

從目前各地的產(chǎn)銷形勢(shì)來(lái)分析，隨著保護(hù)地蔬菜種植面積的迅猛增加（胡蘿卜已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了四季均可生產(chǎn)、上市），合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體的蜂擁出現(xiàn)促進(jìn)了土地流轉(zhuǎn)速度的加快，工商資本大量進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，經(jīng)營(yíng)者往往追求效益大化，也會(huì)選擇效益相對(duì)較高的產(chǎn)業(yè)。

據(jù)資料顯示，今年各地種植秋胡蘿卜的面積不小，再有不到半個(gè)月秋胡蘿卜就上市了，受當(dāng)前胡羅卜價(jià)格不景氣的影響，預(yù)計(jì)開(kāi)始價(jià)格也不會(huì)太理想。為此，建議廣大種植戶，好發(fā)展低投入，高產(chǎn)出的冷棚秋延遲蔬菜生產(chǎn)，減少秋露地蔬菜種植面積，如改種秋延遲西紅柿、茄子、黃瓜、甜椒、豆角等果菜類反季節(jié)蔬菜，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。