2020-5-23小麥價(jià)格行情報(bào)價(jià)一覽

進(jìn)入5月中旬以來(lái)，南方麥區(qū)新麥陸續(xù)進(jìn)入收獲期。隨著主產(chǎn)區(qū)小麥自南向北上市，備受關(guān)注的小麥夏糧收購(gòu)已悄然拉開(kāi)帷幕。今年部分地區(qū)不利天氣影響較上年偏重，低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)状螌?shí)施總量限制和分段收購(gòu)的辦法，供給充足、需求不旺，政策小麥“去庫(kù)存”任務(wù)艱巨。在疫情防控常態(tài)化的背景下，全力做好夏糧收購(gòu)工作意義特殊。諸多因素影響下，今夏小麥?zhǔn)袌?chǎng)關(guān)注度較高。

新季小麥產(chǎn)情仍存變數(shù)

今年新季小麥生產(chǎn)雖稱不上一波三折，但也并非一帆風(fēng)順。主產(chǎn)區(qū)小麥頻繁遭遇倒春寒，前期降水較少，局部地區(qū)出現(xiàn)旱情，進(jìn)入5月份之后又突然遭遇高溫天氣。目前南方麥區(qū)小麥陸續(xù)進(jìn)入收獲期，而北方麥區(qū)收獲仍有一段時(shí)間。筆者認(rèn)為，后期新麥生產(chǎn)的不確定因素仍然存在。若不出現(xiàn)大的天氣災(zāi)害，雖然今年小麥?zhǔn)粘杀炔簧?019年的好年景，但應(yīng)該會(huì)好于2018年和2016年。

湖北烘干小麥裝車(chē)價(jià)落

今年制粉企業(yè)及貿(mào)易商對(duì)湖北新麥采購(gòu)積極性不及往年，貿(mào)易商認(rèn)為當(dāng)前湖北小麥水分偏高，烘干麥質(zhì)量偏差，貿(mào)易利潤(rùn)小。

監(jiān)測(cè)顯示，近日湖北荊州烘干糧裝車(chē)價(jià)2160～2200元/噸，至河北邢臺(tái)、石家莊等地運(yùn)費(fèi)180～200元/噸，將湖北新季小麥運(yùn)輸?shù)饺A北地區(qū)面粉企業(yè)的到廠成本為2340～2400元/噸，與五得利公司開(kāi)出的價(jià)格基本持平。

由于外地面粉企業(yè)采購(gòu)積極性明顯不如往年，加之本地面粉企業(yè)數(shù)量有限，近日湖北烘干小麥裝車(chē)價(jià)小幅回落。水分14%～16%、容重780g/L左右、面筋22%～25%的烘干糧裝車(chē)價(jià)2120～2180元/噸，回落20～40元/噸。

市場(chǎng)與政策收購(gòu)或同步

上年夏收，主產(chǎn)區(qū)六省不僅全部啟動(dòng)了預(yù)案，而且托市范圍擴(kuò)大，小麥?zhǔn)袌?chǎng)基本呈現(xiàn)市場(chǎng)化收購(gòu)與托市收購(gòu)并駕齊驅(qū)的局面，這種現(xiàn)象在今年夏糧收購(gòu)中有望繼續(xù)。業(yè)內(nèi)人士指出，今年處于比較特殊的年份，受疫情影響，國(guó)家可能會(huì)加大糧食收儲(chǔ)，預(yù)計(jì)今年國(guó)家托市收購(gòu)力度將增強(qiáng)。同時(shí)，疫情期間為滿足市場(chǎng)需求，各級(jí)儲(chǔ)備糧輪換投放數(shù)量較大，補(bǔ)庫(kù)也會(huì)相對(duì)積極。

多元主體市場(chǎng)心態(tài)不一

市場(chǎng)認(rèn)為，今年夏糧小麥?zhǔn)召?gòu)主體仍會(huì)多元，但市場(chǎng)購(gòu)銷心態(tài)不一。經(jīng)歷了“疫情”的洗禮，農(nóng)戶囤糧及售糧心態(tài)或有所變化。同時(shí)受疫情影響，小麥跨區(qū)流通或較往年減少。

對(duì)于收儲(chǔ)企業(yè)而言，由于收儲(chǔ)、貸款本息等費(fèi)用都是由國(guó)家承擔(dān)，糧庫(kù)只要收來(lái)糧食就有補(bǔ)貼。托市預(yù)案一旦啟動(dòng)，收儲(chǔ)企業(yè)收購(gòu)將會(huì)積極，不過(guò)政策執(zhí)行仍將較為嚴(yán)格。

對(duì)于制粉企業(yè)而言，今年以來(lái)終端產(chǎn)品銷售不暢表現(xiàn)明顯，企業(yè)運(yùn)行較為艱難，整體開(kāi)工率不高。由于新麥上市初期價(jià)格相對(duì)較低，為減輕生產(chǎn)成本壓力，估計(jì)制粉企業(yè)會(huì)抓緊時(shí)間收購(gòu)適量低價(jià)糧源。不過(guò)隨著后期小麥價(jià)格的走高，收購(gòu)節(jié)奏將會(huì)放緩。

對(duì)于飼料企業(yè)而言，由于今年以來(lái)玉米價(jià)格持續(xù)走高，小麥、玉米價(jià)差收窄，小麥進(jìn)入飼用領(lǐng)域可能增加。當(dāng)前兩湖地區(qū)從港口采購(gòu)玉米價(jià)格在2200元/噸以上，與當(dāng)?shù)匦录拘←渻r(jià)格相當(dāng)，而且近期湖北多地降水，屆時(shí)芽麥增加，價(jià)格將更具優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于貿(mào)易企業(yè)及市場(chǎng)經(jīng)紀(jì)人而言，雖然這些企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低，但其經(jīng)營(yíng)便利，轉(zhuǎn)手較快，估計(jì)今年他們?nèi)詴?huì)積極入市、參與購(gòu)銷。不過(guò)鑒于上年的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，大多會(huì)隨購(gòu)隨銷，長(zhǎng)期持有庫(kù)存的心態(tài)將不會(huì)高。

優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)導(dǎo)向?qū)��?huì)明顯

市場(chǎng)反映，今年主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)新季小麥生長(zhǎng)期間出現(xiàn)倒春寒、干旱、病蟲(chóng)害等不利因素，市場(chǎng)擔(dān)心對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量造成一定影響。

據(jù)了解，目前部分地區(qū)上市小麥質(zhì)量大多不及去年，估計(jì)今年夏收市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的導(dǎo)向作用將會(huì)較為突出。

近幾年夏糧收購(gòu)，優(yōu)質(zhì)小麥多受市場(chǎng)青睞，價(jià)格比普通小麥高出10%以上。預(yù)計(jì)今年夏收優(yōu)質(zhì)麥購(gòu)銷將會(huì)是市場(chǎng)亮點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)麥的市場(chǎng)機(jī)會(huì)也會(huì)多于普麥。貿(mào)易商適量收購(gòu)和存儲(chǔ)部分優(yōu)質(zhì)麥作為經(jīng)營(yíng)資本可以考慮。

短期陳麥流通不可或缺

按照往年慣例，受新麥上市影響，陳麥價(jià)格多會(huì)出現(xiàn)下跌，但今年這種情況表現(xiàn)并不明顯。原因是2019年產(chǎn)小麥不僅質(zhì)量普遍較好，而且市場(chǎng)余糧已經(jīng)有限。當(dāng)前華北制粉企業(yè)2019年產(chǎn)普通小麥進(jìn)廠價(jià)在2420～2480元/噸，價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。

5月13日，國(guó)家舉行政策性小麥競(jìng)價(jià)交易。共投放小麥412萬(wàn)噸，實(shí)際成交35.95萬(wàn)噸，雖低于上期的57.49萬(wàn)噸，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于上年同期的3.64萬(wàn)噸，仍為近兩年來(lái)高位。

由于新麥尚未經(jīng)歷后熟期，其穩(wěn)定性、品質(zhì)等方面都有所欠缺，面粉企業(yè)無(wú)法全部采用新麥進(jìn)行生產(chǎn)，預(yù)計(jì)6月份陳麥仍將是面粉廠加工主力，后期2019年產(chǎn)小麥價(jià)格將會(huì)軟著陸，大幅下跌的概率不大。

理性購(gòu)銷規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

針對(duì)今年復(fù)雜的夏糧收購(gòu)形勢(shì)，筆者認(rèn)為，種糧農(nóng)戶應(yīng)避免在新糧上市后集中售糧，有存儲(chǔ)條件的可推至8月中下旬9月初或元旦前后；貿(mào)易企業(yè)及早入市，力爭(zhēng)收購(gòu)部分質(zhì)優(yōu)小麥，估計(jì)還是有賺頭的；制粉企業(yè)應(yīng)抓緊時(shí)間在上市初期收購(gòu)一批低價(jià)糧源，以減輕生產(chǎn)成本壓力。對(duì)于今年的夏糧收購(gòu)，用糧企業(yè)及貿(mào)易商應(yīng)把握好時(shí)間和節(jié)奏，切忌搶糧賭市，以規(guī)避盲目收購(gòu)帶來(lái)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

來(lái)源：糧油市場(chǎng)報(bào)、中華糧網(wǎng)