中熟,株高75厘米左右,開展度60厘米左右。簇生,每簇結(jié)果5-8個,果實朝天,果長5-6厘米,單果重6克左右,橫徑0.9-1厘米,熟性一致,有利于集中采收, 果型整齊而美觀,紅果鮮亮。商品性好,果皮薄,質(zhì)地松細,易于干燥,油份含量高,辣味濃香,營養(yǎng)豐富,保健作用強,尤其是與人類健康關(guān)系密切的Vc含量高。成品干椒率高,為干制辣椒中的優(yōu)質(zhì)品種。適宜于多種加工出口及色素提取,可以做辣椒醬和剁辣椒。辣豆瓣醬是其重要的加工產(chǎn)品。適應(yīng)性廣,高抗病毒病、疫病、青枯病和枯萎病等,豐產(chǎn),一般畝產(chǎn)鮮椒1000公斤左右。
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