濟南勝豐種業(yè)有限公司

別名新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜等，為番杏科番杏屬一年生半蔓性肉質(zhì)草本植物，以嫩莖葉為蔬，原產(chǎn)澳大利亞、東南亞及智利等地。番杏具有較強的抗逆能力，易栽培，極少病蟲害，是一種不需用農(nóng)藥的無公害的綠色蔬菜。番杏生長旺盛，嫩莖葉柔嫩、清香，在我國各地均可實現(xiàn)周年供應。據(jù)藥理研究表明，番杏具清熱、等功效，因此番杏已作為一種保健蔬菜進入市場。？？

據(jù)測定：每100克可食用部分含有水分94%,蛋白質(zhì)1.5克，脂肪0.2克，碳水化合物0.6克，鈣58毫克，磷28毫克，鐵0.8毫克，維生素A4400單位，硫胺素0.04毫克，核黃素0.13毫克，維生素C30毫克，尼克酸0,5毫克。番杏具有清熱、、消腫等作用，常食番杏對于腸炎、敗血病、腎病等患者具有較好的緩解病痛的作用�！端幹矆D鑒》中載：番杏“治癌癥，腸炎，敗血癥”,常用作腸炎，消化道癌，面熱目赤，疔瘡等癥。

番杏備受人們青睞，現(xiàn)將其特征特性及栽培技術介紹如下。

一、植物學特征

番杏根系發(fā)達，莖橫斷面圓形、綠色，初生直立生長，后期則匍匐地面蔓生，其蔓長達數(shù)米。葉略似三角形、互生、綠色，比普通菠菜葉厚，密生白色絨毛，葉腋能抽生側枝，嫩尖采收后更易萌發(fā)側枝�；ㄖ谌~腋，形小色黃。果實成熟后為褐色、堅硬、有棱角，千粒重36~45g.

二、對環(huán)境條件的要求

番杏耐高溫，37℃的高溫仍能正常生長；較耐低溫，冬季在改良陽畦即可越冬；怕澇，夏季雨后注意排水；對土壤適應性廣，較耐干旱和貧瘠土壤；對光照要求不嚴，在強光和弱光條件下都能生長良好。

三、栽培技術

1.露地播種 可根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，于當?shù)赝硭^后，選擇整齊、飽滿、無病蟲害的種子，進行點播，株行距50cm×100cm.由于番杏種子堅硬、透水性差，一般20天才可出苗，番杏的幼苗生長較緩慢，約50天后開始迅速生長。鑒于此特點，可間作油菜等速生菜。

2.溫室育苗 溫室育苗能使番杏提早上市，增加收益，一般于當?shù)赝硭?0天在溫室育苗，以菜園土6份，腐熟的有機肥4份，噴入殺菌劑進行，混合后，裝入營養(yǎng)缽澆透水，播上種子，上面覆一層細土，蓋上塑料薄膜，以提高溫度。到苗長出2片真葉時，定植于露地，定植時應注意盡量不傷根系，定植后澆透水。

四、田間管理

番杏生長期長，播種前應施足基肥，一般667m2施基肥5000kg,氮肥20kg,苗期生長緩慢，盡量不要澆水。

五、采收

番杏主要采收側枝嫩莖，一般10~15天采收1次，每次采收后應及時澆水。

濟南勝豐農(nóng)業(yè)技術開發(fā)有限公司是集珍稀精品果樹、保健蔬菜、綠色野菜、經(jīng)濟作物、奇花異草、特色瓜果等優(yōu)良品種生產(chǎn)、繁育、推廣于一體的經(jīng)濟實體。多年來致力于各種果樹、蔬菜、花卉新品種的選育、引進和推廣。每年都從各地引進新優(yōu)品種，試種精選后，進行繁育推廣。品種純正，良種，行銷，深得新老客戶信賴。多年來，前來引進新優(yōu)品種的各地果

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