一年生草本,株高20-150厘米,莖直立粗壯,葉互生,長卵形或卵狀披針形,肉穗狀花序頂生,呈扇形、腎形、扁球形等,自然花期夏、秋至霜降。常用種子繁殖,生長期喜高溫,全光照且空氣干燥的環(huán)境,較耐旱不耐寒,繁殖能力強。秋季花盛開時采收,曬干。葉卵狀披針形至披針形,全緣;ㄐ蝽斏耙干,扁平雞冠形;ㄓ邪、淡黃、金黃、淡紅、火紅、紫紅、棕紅、橙紅等色。胞果卵形,種子黑色有光澤。
雞冠花,莖紅色或青白色;葉互生有柄,葉有深紅、翠綠、黃綠、紅綠等多種顏色;花聚生于頂部,形似雞冠,扁平而厚軟,長在植株上呈倒掃帚狀;ㄉ嘭S富多彩,有紫色、橙黃、白色、紅黃相雜等色。種子細小,呈紫黑色,藏于花冠絨毛內(nèi)。雞冠花植株有高型、中型、矮型三種,高的可達2-3米,矮型的只有30厘米高。雞冠花的花期較長,可從7月開到12月。
本品為穗狀花序,多扁平而肥厚,呈雞冠狀。長8~25cm,寬5~20cm。上緣寬,具皺褶,密生線狀鱗片,下端漸窄,常殘留扁平的莖。表面紅色、紫紅色或黃白色;中部以下密生多數(shù)小花,每花宿存的苞片及花被片均呈膜質(zhì)。果實蓋裂,種子扁圓腎形,黑色,有光澤。體輕,質(zhì)柔韌。無臭,味淡。
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