豆科菜豆屬一年生草本,莖葉極芳香,株高30-60cm, 多分枝,葉對生,花徑2-3㎝,花白色, 蝶形花排列成總狀花序,春播,花期7-8,生長期85天.耐寒喜溫暖濕潤.葉莖種子具香粉味.全年均可播種,多于早春或夏季20℃露地直播或育苗移栽,種子發(fā)芽迅速,適合種植在略微干燥、日照通風(fēng)良好的沙質(zhì)壤土或土質(zhì)深厚壤土.嫩的莖葉可作為特菜食用,所以常用于涼拌烹調(diào),干的莖葉可用制作調(diào)味料或用來放置于衣柜能使衣物增添芳香,種子為制作香囊的上好材料。
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